Entrelaçado com o espírito da costa portuguesa, o ŌRA, o restaurante de assinatura do Spatia Comporta, abraça a essência do Atlântico e a rica gastronomia da região do Alentejo. Aninhado nas paisagens serenas da Comporta, este destino gastronómico diurno oferece menus requintados e sazonais que reflectem o ambiente circundante, combinando os sabores frescos e vibrantes do oceano com os sabores tradicionais e saudáveis da cozinha alentejana.
ŌRA está aberto aos hóspedes do Spatia e a não residentes para almoço e jantar, sujeito a disponibilidade.
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Um cenário à beira-mar
Encaixado nas paisagens serenas do Spatia Comporta, o Ora abraça a beleza natural do resort. Situado perto do Oceano Atlântico, o restaurante capta a elegância crua e intocada dos seus arredores costeiros, oferecendo uma experiência gastronómica descontraída e ao ar livre, acentuada por elementos de design cuidadosamente seleccionados.
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Pratos de inspiração alentejana
Em sintonia com o ambiente descontraído, o Ora celebra os sabores ricos da região do Alentejo. As saladas sazonais são acompanhadas por petiscos ao estilo português e servidas juntamente com uma variedade de pratos principais partilháveis. No centro da experiência gastronómica do Ora está a arte de grelhar, com marisco acabado de pescar e carnes de origem local habilmente preparadas no carvão, realçando as tradições culinárias da região.
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HORÁRIOS DE ABERTURA
Todos os dias das 18:00 às 22:00
A EQUIPA
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AFONSO CARVALHO
O Chef Afonso Carvalho é um distinto profissional de culinária que atualmente lidera como Chef Executivo no Spatia Comporta,- O Chef Carvalho é conhecido pela sua abordagem refinada à cozinha portuguesa contemporânea, misturando perfeitamente a tradição com a modernidade. A sua liderança no Spatia Comporta sublinha o seu empenho na excelência e inovação culinárias.